Ingredientes para Pollo a la crema
2 pechugas de Pollo en trozos
500 g crema de leche
1 diente de ajo
1 Cebolla cortada a la juliana
1 Barra de Mantequilla
1/2 taza caldo de pollo
1 Pimiento verde cortado en rajas
Sal y pimienta
1 tacita de cilantro
Pasos para la elaboración
- Para empezar ponemos el pollo a cocer con agua, sal y pimienta durante 10 minutos. Y mientras las pechugas se ablandan, cuando la pechugas estén cocidas ponemos al fuego otro recipiente y añadimos la mantequilla para que se derrita.
- Cuando la mantequilla este derretida agregamos las pechugas, ajo, cebolla, caldo de pollo, pimiento verde, y dejamos 5 minutos hasta que doren.
- Por ultimo, agregamos la crema de leche, muévalo, tape el recipiente y déjalo hervir durante 5 ó 10 minutos a fuego lento. Pasado el tiempo, agregar los cilantros picaditos y servirlo.
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